План м’ясного цеху

Рис.          Розміщення обладнання в м’ясному цеху:

        1,3,5,7,10 – виробничі столи; 2 – ванна; 4 – розрубний стіл;

6 – універсальний привід типу 722-М; 8 – трап; 9 – опалювальна шафа; 11- ванна ; 12 – раковина; 13 – холодильна шафа.